①あるもの尽くし	②道半ば	③独りよがり
	玄米四段仕込　アルコール分8%	蒸米四段仕込　アルコール分13%	一段仕込　アルコール分18%
奈良吉野の風土に寄り添う力をさらに高めるために挑む「試験醸造シリーズ」です。昨今の目まぐるしい気候変化の中で、この地に根ざした酒造りを繋いでいく為には従来の「花巴」の製法や味わいの 定石さえも一度手放す必要があると考えました。 あえて先入観を排徐して、製法に挑むことは、どんな変化にも応じら れる醸造技術を蓄えるための大切なプロセスだと考えております。 進化の過程を共に愉しんでいただける、今しかない希少な味わいです。

在るもの尽くし：酒色は淡い琥珀色、ほんのりと乳酸系とりんご系の香りが混じり合っています。口中では甘味、旨味、酸味が柔らかく広がり、まるでリンゴジュースのような感じです。後口もスッキリとしています。

道半ば：淡い酒色、無添加の高温糖化による仕込みに挑戦したお酒。青草様の香り立ち、旨味・酸味・甘味も豊富に醸し出され、印象的な酸によって全体が引き締められて「います。

独りよがり：淡く緑がかった酒色です。乳酸系の香りの中に僅かに奈良漬けのような香りが隠れています。　とろみのある口当たりで分厚い味わいが口中に広がります。少しの苦みが酸によって感じられ程よいアクセントになっています。　後口のキレも良くスッと消えてゆきます。