このお酒は天理市の障がい福祉事業所「ぽかぽか工房」と稲田酒造が

”地域に根差した福祉のお酒”をコンセプトに醸したお酒。施設の利用者が栽培する山田錦を使用しています。

無濾過生原酒とは別のタンクで火入れ商品の企画で醸しました

香りは控えめで無濾過生原酒に比べ飲み応えもあり余韻も長く楽しめます。

日本酒度−3で心地よい酸が豊富にあり、バランスの良いコクと旨味のある、

中口からやや辛口に感じる仕上りです。

ラベルのイラストは「ぽかぽか工房」理事長の堀内様の作品です。