奈良県宇陀市の二本杉農園さんが羽曳野市で栽培したデラウェアを使用したワインです。

卵型樹脂タンクにて発酵し、やや酸化的な発酵で若干クセがあります。

抜栓後は酸化のニュアンスが強まるので早めに飲みきることをお勧めします。

山椒、お寿司（こはだ、めねぎなど）と共にお楽しみください。

※　沈殿物が御座いますが葡萄由来のものですので飲んでいただいても構いません。