スキンコンタクトしていないものと、スキンコンタクトを行ったフリーラン果汁のみを

使用してステンレスタンクにて9カ月超の自然発酵後に瓶詰めしました。

白桃、洋梨、かぼす等のアロマ。僅かな残糖がありふくよかな味わいで飲み心地良いです。
抜栓後、1週間はお楽しみいただけます。

樽熟成のものと比べてよりストレートにケルナーの果実味を感じていただけます。

甘鯛などの白身の焼き魚、貝類、和菓子に合います。