今回もモロミを搾る際に圧力を一切掛けず自然に滴り落ちる珠のようなしずくを一滴一滴集め火入れや加水処理をせず生原酒のまま瓶詰めいたしました。
ほんのりと華やかな香りが漂っています。
口に含むと新酒ならではのフレッシュ感があり旨味と酸がバランス良く広がる中口の味わいです。