| 香り立ちは大人しく、僅かに甘い香りが漂っています。
酒色は淡い琥珀色を呈し、口に含んだ瞬間にほのかな甘味を感じた後、心地よいガス感とともに旨味が柔らかく広がりまる軽いタッチのお酒です。 そのままでも、また燗でもお楽しみいただけます。 |
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■貴醸酒仕込 １０年以上古酒を使用 仕込水の代わりに部分的に、蔵で醸してきた熟成年月10年以上の古酒と、前年に仕込んだALPHA５を注ぎ足して醸造をしております。 |
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■精米歩合を８０％にて醸造 低精白による複雑味、より一層燗酒としてお楽しみいただけます。 |
| 燗酒として設計されたALPHA 風の森 TYPE５ は、温めることで一層美味しく召し上がりいただけるよう設計いたしました。 ボトルには温度計シールを添付しています。シールは35℃前後で変色しますが、燗を付ける容器の厚さ等によって中味のお酒のとの温度差がありますので、あくまでも目安としてお考えいただき、お楽しみください。 35℃を越える辺りから甘さが穏やかになり、酸が際立ち締まりがよくなってきます。 じっくりと楽しみたい方は酒燗計をご利用になって湯煎にて燗をつけていただく事をお進めします。 |
| お一人様1商品につき2本までとさせていただいております。 |
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