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取扱商品

百楽門 どぶろく 菩提もと仕込 生酒 18度 令和04BY

独特の飲み口「お酒を食べる感覚」を味わえる唯一無二のお酒!
独特の飲み口「お酒を食べる感覚」を味わえる唯一無二のお酒!
アルコール度数も18度!濃厚な味わいです。
醗酵タンクのモロミを濾さずに瓶詰めしました。
瓶内での微醗酵のため炭酸ガスをたっぷりと含んでいます。
今年度分は僅かに甘口でとろみのあるような濃純な仕上りになっております。
※ご注意 商品が到着いたしましたら、直ぐに開栓せずに2~3時間は冷蔵庫の中で静かに保管してください。

活性にごり酒の開栓方法を必ずお読みになってから開栓してください。
720mL詰めと500mL詰めの商品は通常のスクリューキャップを使用しております。(密封されております。)
炭酸ガスの圧力が非常に高く、必ずガス抜き作業が必要です。そのまま開栓すると必ず吹き出してしまいます。

活性にごり酒の開栓方法をお読みになってから開栓してください。

また、1800ML詰め商品は、瓶内にて発生した余計な炭酸ガスを逃がす為にガス抜き栓キャップを使用しておりますが、もし瓶が横になったり、輸送中の激しい振動等があるとガス圧によって中身が滲み出します(到着後に滲み出てる場合はカビが繁殖することがありますので拭き取ってください)
クール便で発送いたします。
高瀬斉氏の手による「商品説明」と「簡単な開栓方法」を漫画にして紹介した紙に包まれています。

高瀬斉氏>>>>>昭和20年生、新潟県生まれ。漫画家。
日本酒に対する造詣が深く、多くの日本酒に関する作品がある。日本酒をこよなく愛する者として、昨今言われている日本酒の低迷を強く憂い、行く末を案じる一人であり、作品を通じて飲まない人たちにも大切さを理解してもらいたい願いを訴えている。また、純米酒普及推進委員長、三ツ矢銘酒会会長、三ツ矢日本酒教室講師などを努めながら、美味しい日本酒を広める活動もしている。

※まったく濾過をしておりません(税法上濾過をすると濁酒ではなく清酒のカテゴリーになります)ので製造過程で出る、桶、櫂棒等の木や竹の細片が混入していることがございます。ご安心下さい、衛生的には問題ございません、取り除いてからお飲み下さい。

活性にごり酒の開栓方法

「活性にごり酒」を開栓される前によくお読みください。

ガス圧が非常に高いお酒ですので開栓時には中身が噴出すことがあります。

開栓方法を順を追って説明いたします。

(720mL瓶・500mL瓶の場合)

手順

1、 商品到着後はすぐに開栓しないでください。

少なくとも2~3時間は冷蔵庫の中で静かに保管してください。
2、 さて、いよいよガス抜きです。

必ず瓶を立てた状態で王冠のスクリューキャップを封印の切れるところまで廻して下さい。

決して開け切らないで下さい。

「シュッ」とガスの抜ける音がするはずです。と同時にお酒の液面が上がってきますので

すぐに王冠のスクリューキャップを閉める準備をしてください。

中でモロミが炭酸ガスとともに舞い上がります。

3、 王冠の近くまでお酒が上がってきたら、スクリューキャップをもう一度閉めてください。

その状態でしばらく辛抱してください。

しばらくして、液面が下がりましたら、もう一度スクリューキャップを緩めてください。

ガスが抜ける音がして、再度、お酒の液面が上がってきます。

4、3、の作業を4~5回以上繰り返していただいて、中身のお酒が落ち行いて噴き出さないのを

確認してから

王冠のスクリューキャップを廻して完全に開栓してください。

以上「活性にごり酒」の開栓方法です。

 

お手数をおかけしますが、きっと美味しく飲んでいただける筈です。

開栓後は冷蔵庫で保管してください。

原材料
米(国産)・米こうじ(国産米)
日本酒度
−4
酸度
アルコール分
18度

注意

生酒・要冷蔵・要冷凍の商品に関しては
ご注文時にクール代金を含む送料で計算させていただきます。

16180

百楽門 どぶろく 生酒 18度 令和04BY 1800ml

1本あたり

3,300円(税込)

クール便で発送いたします。
14569

百楽門 どぶろく 生酒 18度 令和04BY 720ml

1本あたり

1,650円(税込)

クール便で発送いたします。
16179

百楽門 どぶろく 生酒 18度 令和04BY 500ml

1本あたり

1,265円(税込)

クール便で発送いたします。

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