ワイン酵母由来の柔らかくて甘い香りがあります。

口当たりは瑞々しくて優しく、少し甘味を感じながら旨味も程よく、心地よい酸味と共に柔らかく広がる軽やかな味わいに仕上がっています。

後口のキレも抜群で、良く冷やして食事と一緒にお楽しみください。

2021BY酒に比べて2022BY酒は少し酸立ちが良くスッキリとした爽やかな味わいに仕上がっております。

2022BY酒はブルーボトルの瓶詰めです。

当店のみの限定生原酒です。