奈良県宇陀市の二本杉農園の竹内さんが70歳からワインを作ると葡萄栽培を開始しました。

竹内さんは宇陀市で赤ワイン用葡萄を植樹、大阪府羽曳野市でデラウェアの畑を借りて耕作しています。

2020年から作っているこのワインも4作目となりました。

急斜面の畑で栽培されたデラウェアを収穫した当日にプレスし自然酵母で発酵させました。
何も添加しないワインです。

パイナップル、洋梨などのアロマですっきりとしたワインです。

トマトリゾットなどトマトを使ったお料理と。おでんと。