精米歩合55%の純米吟醸を日本酒度+20の超辛口に仕上げました。

心地よいフルーティーな香りがあります。

口中では円やかな旨味と辛味が程よい旨味と共に広がります。

喉ごしはキリッとした超辛口でありながら低温熟成による円やかな口当たりです。
後口もストンとキレの良いお酒です。

刺身などの料理はもちろん、しっかりとした味の料理とも相性が良いです。

冷やが一番おすすめですが、ぬる燗にしても美味しくいただけます。