カタシモワイナリーで共に修行した大西さんが、大阪府柏原市雁多尾畑で栽培した葡萄を使用したロゼワインです。

キャンベルアーリーとマスカットベーリーAは全房マセラシオンカルボニック、その他品種は手除梗しマセラシオンカルボニック後に圧搾し低温で発酵しました。

キャンベル由来の明るい赤の色調でするすると飲めるワインです。

開けたては若干の還元臭（焦げたような）がありますが、スワリングによってすぐに解消します。

赤身のローストビーフ等とお楽しみください。

※　沈殿物が御座いますが葡萄由来のものですので飲んでいただいても構いません。