笊籬採りとは・・・油長酒造独自の技法、浸透圧で滲み出たお酒だけを空気に触れずに集める方法。

ふっくらとした旨味の中にも甘味が感じられ、爽やかな酸とのバランスが良く仕上がりました。

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風の森 山田錦807 笊籬採り いかきとり