今回は試験的に当たら酒質設計で醸しました。

今までと同じく奈良県産　秋津穂米100％使用、65%精米にて仕込み、

爽やかでほのかに甘い香りの中に緑色の果実を思わせる香りが混じり合っています。

口当たり少し軽快でありながらもキレイな酸によって味がしっかりと引き締められた旨味をしっかり感じられる酒。

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風の森　秋津穂657　ＮｅＸＴ 720ml　入荷！