2023年11月蔵出し2023BY新酒の「真中採り」
「真中採り」とは搾ったお酒の中でも、搾り機の圧力を掛けずに滴り落ちる部分。
透明感のある香り、旨味、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする特別なお酒です。

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【真中採り入荷】風の森　山田錦807　真中採り　720ml　奈良酒　純米酒　無濾過無加水生酒