ALPHAシリーズの全量菩提もと化に伴ってALPHA8も菩提もと化、出来上がったお酒に含まれる有機酸は前回の1.5倍の量になりました。

ALPHA8のきっかけは奈良醸造の浪岡産との出会いから、彼らが造ったビール「UNDERWATER」に感銘を受けて醸すお酒は油長酒造独自の技術。

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【新酒入荷】風の森　アルファ8　2022　500ml　菩提もと　奈良酒純米酒　無濾過無加水生酒