山廃仕込による高精白（より精米歩合の高い米）のお酒です。

ほんのりとメロンの様な果物系の甘い香りが漂います。
口当たりは優しく中口の飲み口です。、米の旨味と豊富な酸とがバランス良く醸し出されています。

【新酒入荷】花巴　酵母無添加　山廃　JunDaiDai　無濾過生原酒