No.1 MUTSUKI IPA-Hazy IPA (ナンバーワン 睦月 アイピーエー ヘイジーIPA ）

極低温のホップ処理技術により成分濃縮されたCRYO HOPをドライホップに大量に使用し、発酵糖度を低くすることで甘みを抑え香りを感じやすくなるようコントロールをしています。
濃縮されたホップの鮮烈な香りとオーツ・ウィート由来の滑らかな口当たり、スッキリとしたアフターをお楽しみください。

ホットサイドでホップを大量投入するテクニックを使用して、ホップの味わいが最大限に引き立つように醸造しました。
今回は、アロマホップをコールドサイドにて贅沢に使用することで、ホップに含まれるアロマオイル成分やフレーバー成分を発酵中にじっくりと溶け込ませることにより、より濃く濁った色合いと強く立ち上がるホップの香りが特徴のビールとなりました。