1. MOVOM/OBVERSE(モクソムオブバース)

ポーターは、1700年頃のイギリス(ロンドン)で誕生した濃色系のエールビールです。

起源は、売れ残ってしまった古いブラウンエールと新しいエールビール（ブラウンエールとペールエール）を混ぜ合わせた「スリースレッド」というビールなのですが、庶民の間で人気となったため、あらかじめレシピを組んで醸造されるようになりました。

名前の由来は諸説ありますが、一説ではビールの荷運び屋さん（ポーター）が特に好んで飲まれていた事からその名が付けられたそうです。

現在では真っ黒な色合いのビールをポーター（またはスタウト）として見かけることが多いのですが、ファーメンタリーではより起源に近いポーターを再現するべく、ブラウン色に近いポーターを醸造いたしました。

ローストした麦芽由来のココアやコーヒーのような香ばしさやほろ苦さをご堪能ください。

口当たりが滑らかになるよう少し濁りを残しています。