酒色は少し照りのある色合いです。
香りは「生もと」らしくほんのりとヨーグルトっぽい香りがあります。

「生もと造り」というと意外とドスの効いたお酒を連想しがちですが、このお酒は口当たりもやわらかく、喉元を軽やかに通りすぎてゆき、キレの良さも抜群です。

口中でも旨味がしっかり湧き出てきてふくらみがあり期待を裏切りません、また、かなり燗をしてもバランスが崩れず、飲みあきしない酒質に仕上がっております。

冷の場合⇒すっきりした辛口のお酒
燗の場合⇒まろやかな口当たりでついつい杯が進むお酒
総じていえば甘味を感じさせない「旨口酒！」です。

※　蔵元在庫の都合により「酒造年度」BYは順次変更になります。

味が乗って一層美味しくなってきました。

酒色そのものは熟成酒の為、「黄金色」です。
瓶底には熟成由来の澱がございます、自然の熟成酒の証で品質には問題ございません。長期熟成酒の個性的な風味をお楽しみください。