お待たせいたしました。 2022年10月蔵出しの2021BY酒 新酒の「真中採り」 |
「真中採り」とは搾ったお酒の中でも、搾り機の圧力を掛けずに滴り落ちる部分。透明感のある香り、旨味、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする特別な「秋津穂純米酒」です。 |
ほんのりと甘い果実を思わせるフレッシュな香りが漂っています。
口中では溶存している炭酸ガスのプチプチした刺激を感じながら、しっかりとした酸とキメの細かいお米の旨味、複雑味がバランス良く広がります。 |
要冷蔵の生酒ですのでクール便で発送いたします。
お一人様1商品につき2本までとさせていただいております。 |