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取扱商品

風の森 秋津穂507 真中採り 720ml 奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒

輝くような透明感いっぱいのお酒!

地元の契約栽培米「秋津穂」を100%使用し、50%精米にて7号酵母を使用し、超低温長期醪で醸し上げました。

ほんのりと爽やかな香り立ちがあります。

口当たりは柔らかく、発酵中の炭酸ガスが微量に溶け込んでいますので爽やかさがあり凝縮された秋津穂米の心地よい旨味と酸を存分に楽しめます。

真中採りとは・・・発酵し終えた醪を搾り機にかけてお酒を搾る際に圧力を掛けずに自然に滴り落ちる部分だけを集めたお酒です。

「507」→50は精米歩合50%、7は7号酵母使用を表しています。

 

要冷蔵の生酒ですのでクール便で発送いたします。

お一人様1商品につき2本までとさせていただいております。

 

原料米
奈良県産 秋津穂100%
精米歩合
50%
アルコール分
16%
使用酵母
自社培養7号酵母
仕込み水
金剛葛城山系地下100m湧水

注意

生酒・要冷蔵・要冷凍の商品に関しては
ご注文時にクール代金を含む送料で計算させていただきます。

18981

風の森 秋津穂507 真中採り 720ml

1本あたり

1,980円(税込)

誠に申し訳ございません。
現在、売り切れ中です
開栓注意と保存時のお願い。
このお酒は搾ってそのままのお酒を瓶詰めしており、もろみ醗酵時の炭酸ガスがお酒に溶け込んでおります。その為、開栓時にはシャンパンのように栓が飛ぶ事がありますので、冷蔵庫でお酒を冷やし、十分にご注意いただき開栓してください。
また、保管時には奥まできっちりと栓をしていただき、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。炭酸ガスがある場合はフレッシュな味わいをお楽しみいただけます、炭酸ガスがなくなった後も、旨味が増し、調和のとれた味わいとなり一層美味しくお召し上がりいただけます。
原料由来の浮遊・沈殿することがありますが、品質には問題ございません。

ご購入について

ご購入に際して、気になる点がございましたら下記のボタンよりご確認の程お願いいたします。

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0745-55-1101

〒635-0822
奈良県北葛城郡広陵町平尾700-3
定休日
月曜日(※ 第3月曜・火曜は連休)