「この上なき華」

香りは穏やかながらも爽やかで果実系の香りが立ちのぼっています。

口当たりはたいへん柔らかく、口中では洗練された味わいが隅々まで広がってゆきます。

「風の森」の例にもれず、舌先には僅かな炭酸ガスの刺激が心地よく、

旨味と酸味のバランスが巧く纏まって、後口のキレもよく爽快なお酒に仕上がっております。

秋津穂米のパフォーマンスを追求し、22%まで精米して醸した無濾過無加水の生酒です。

従来の風の森の枠を超え、独創的な技術で日本酒の可能性を追求。

以前の商品からお酒自体の設計を変更して、今回より寺院醸造の伝統的技法 「菩提もと」 と

現代技術の融合による風の森の進化型のお酒になりました。

箱付きの商品です。

要冷蔵の生酒ですのでクール便で発送いたします。

お一人様1商品につき2本までとさせていただいております。