秋の四季咲＜菊花開＞は、二十四節気「寒露」の次候「菊の花開く」より。晩秋に気高く咲き誇る菊の花は、蘭・竹・梅に並ぶ四君子のひとつ。一年で最大の収穫期には、軽快な味わいにややコク味を加算したイメージの菊花開で自然の恵みを大いに楽しんでいただけるよう、控えめながら、ハッキリした米本来の香りを想わせる幅のある味わいに仕上げました。和・洋・中華を選ばず、どんな料理ともあわせやすく気軽にお楽しみいただける四季咲です。「えのき茸と春菊の肉巻き」などと、お楽しみ下さい。