穏やかな香り立ちの中にほんのりと甘くて爽やかな香りがあります。
口中では旨味、酸味、甘味がミックスしていっぱいに広がり、後口のキレも良く心地よい爽快感が残ります。
炭酸ガスにも想えるような豊富な酸が印象的です。

乳酸添加の速醸の穏やかさと自然酵母の力強さの両方を兼ね備えたお酒です。

総じて、飲みやすいのに深みのあるお酒に仕上がりました。

スマートな酸による軽やかな飲み心地が特徴です。