奈良吉野の風土に寄り添い、人の心に伝わり、感銘を与え、腑の落ちる酒 |
程良い樽香と熟成香が混じり合っております。 心地よい旨味と花巴独特の酸が絡み合い口中でひろがります。 瑞々しい口当たりで旨味の乗ったドライ感を楽しめ、キレも良い酒質に仕上がっております。 またぬる燗を付けることにより尚一層旨さが引き立ちます。 |
※ ~吉野杉の産地から伝える、吉野杉だからできること~ 吉野林業は樽の部材をつくる樽丸林業とも伝えられ、密植といわれる方法で木の生長を制御し、年輪が細かくなり漏れにくい木に育てます。さらに、土地や風土の影響から油分が少なく香りが穏やかな木に育つことからもお酒との相性が良く、江戸時代の銘醸地である灘地方から江戸方面に樽廻船で運ばれる際の最短でも10日いじょうもの貯蔵期間を経ても酒質への影響が少なく商品価値を下げない部材として重宝された歴史から今の吉野杉があります。 そんな吉野杉の樽に樽廻船で所要した約10日間貯蔵したお酒がこの「樽丸」です。是非当時の味わいに想いを馳せながら吉野杉の心地よい木香をお楽しみください。 |
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