| 酒母麹に白麹を使用した乳酸無添加のお酒です。搾りの真ん中部分だけを別取りし瓶詰した贅沢な純米大吟醸です。 爽やかで甘い香りが漂っています。口に含むと残存炭酸ガスの心地良い刺激と共に辛口の味わいが徐々に押し寄せてきます。辛味の下に甘味、酸味、旨味が程良く広がり、後、スッと消えるキレの良さも抜群です。 |
| こちらは限定出荷商品ですので数に限りがございます。 |
| ※こちらの生酒Ver.は上記のお酒（火入れ）とは違いギフト箱には入っておりません。ギフト箱御入用の方はお申し出ください、汎用箱（有償）にて対応させていただきます。 |
| 2021年醸造の2020BY酒になります。 |
| 在庫少ないです、売り切れの際はご容赦ください。 |