キレの良さと濃厚な旨味のバランスがとれ、口当たりも良く、体に馴染み、料理を引き立たせ心地よく酔える純米にごり酒です。
口当たりはやわらかく、喉元に心地よくすべりこんゆきます、決して味わいは軽くないのですが、気を付けなければならないほどいくらでも飲めそうなお酒になりました。

ちょっと熱めのお燗でも楽しめます、絶妙な味わいで疲れた体を癒すのにはもってこいのお酒。

雑誌「男の隠れ家」２００６．３月号に「幻の銘柄」として掲載されました。

※　約一割程度の割り水をしてからお燗にされると燗上がりして美味しさを満喫できます。

※　夏には「ソーダ割り」が旨い！　また梅酒を少しブレンドして酸味をプラスした「どぶ梅ブレンド」も暑い日には旨い！

また「ジンジャーリキュール」をブレンドした「ジンジャーどぶソーダ」も最高に旨いです。　一度おためしください。