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取扱商品

玉川 自然仕込み 山廃純米 白ラベル 無濾過生原酒 2023BY

酵母無添加で完全発酵を目指した造り 大好評!!

酒色は淡い麦藁色を呈しています。
山廃らしい乳酸系の爽やかで甘い香り、口に含むや否や口いっぱいに広がる旨味とコク!
流石、高醗酵の辛さがグッときますが、とても気持ち良いもので、あとのキレも玉川としては抜群です。

超濃厚かと思えば意外と飲みやすいですが分厚い味わいに違いはございません。

今期醸造分は気候などの影響もあり例年より短期の醪で仕上がっております。

冷やし過ぎず冷蔵庫から出してしばらくしてから飲まれるのをおすすめします。
アクの強い食材、醗酵食品などの強い風味にも負けない酒質です、洋食との相性も良いです。

画像は2022by酒ですがお届けする商品は2024年1月搾りの2023by酒になります。

原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原料米
北錦
精米歩合
66%精米(自家精米)
アルコール分
20度
仕込み水
城山の湧き水を使用
無濾過生原酒
冷蔵庫で保管してください。

注意

生酒・要冷蔵・要冷凍の商品に関しては
ご注文時にクール代金を含む送料で計算させていただきます。

19315

玉川 自然仕込み 山廃純米 白ラベル 無濾過生原酒 2023BY 1800ml

1本あたり

3,630円(税込)

要冷蔵のお酒ですので冷蔵庫で保管してください。
19316

玉川 自然仕込み 山廃純米 白ラベル 無濾過生原酒 2023BY 720ml

1本あたり

1,815円(税込)

要冷蔵のお酒ですので冷蔵庫で保管してください。

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