本来焼酎で使用されるクエン酸を多く生成する「白麹」を純米酒に使うことで、レモンの様な爽快な酸味と米の甘味の絶妙なバランスを実現。細かい炭酸ガスの刺激と共にスイスイ飲んでしまう新感覚の日本酒スパークリングです。
魚介類、刺し身や揚げ物などと一緒にお楽しみいただけます。