ほんのりと爽やかで甘い香りがあります。
口に含むと、甘味・酸味・旨味が順番に押し寄せてきます。

甘味が際立つ酒質ながら、白麹由来の爽やかな酸味で杯が進み、
一足早く春を思わせるような華やかな口当たりのお酒に仕上がっています。
旬の食材と一緒にお楽しみください。

樹齢約300年の梅の樹から採取した自社酵母「梅の花」と白麹が生み出す「柔らかな甘味とキレ」が特徴です。

【おすすめの飲み方】

ふくらみのある香りと柔らかい口当たりを楽しむ場合は１０度くらいの花冷えで、

春に芽吹く旬の食材と合わせてお飲みいただくと、お酒の旨味と食材の旨味がバランスよく楽しめます。