羽曳野市の自社農園にて無農薬で管理したデラウェアに若干のネッビオーロ、シャインマスカット、タナを加えて混醸しました。サンシミ（ワイン畑で科学的な農薬、肥料を一切使わない）です。

オレンジワインとは、白葡萄を使って赤ワインの様に造ったオレンジ色のワインのことです。

黒葡萄を使って白ワインを造るロゼワインとは別物になります。

低めのアルコール度数に反して奥行きのある味わいです。

揮発酸（酢酸エチル）があります。

お寿司、ゴボウ等とお楽しみください。

※　沈殿物が御座いますが葡萄由来のものですので飲んでいただいても構いません。