春の花のような優しい香り立ちがあります。
口当たりはまるでクリームのようにまろやかで口中にボリューム感のある果実味と優しい旨味が上手く調和して広がってゆきます。
例えば牛ほほ肉の赤ワイン煮付や無花果バターなど、脂を感じるしっかりとした味わいの料理との相性も良いです。
こちらは火入れ無しの生酒になります。
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春の花のような優しい香り立ちがあります。
口当たりはまるでクリームのようにまろやかで口中にボリューム感のある果実味と優しい旨味が上手く調和して広がってゆきます。
例えば牛ほほ肉の赤ワイン煮付や無花果バターなど、脂を感じるしっかりとした味わいの料理との相性も良いです。
こちらは火入れ無しの生酒になります。
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