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取扱商品

風の森 秋津穂657 NeXT 720ml 奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒

風の森秋津穂657の進化!試験的に醸造しました。

風の森が生まれた1998年から進化しながら続く代表作「風の森 秋津穂657」を

今回は試験的に当たら酒質設計で醸しました。

今までと同じく奈良県産 秋津穂米100%使用、65%精米にて仕込み、

従来品よりアルコール度数は1度低い15度となっております。

爽やかでほのかに甘い香りの中に緑色の果実を思わせる香りが混じり合っています。

口当たり少し軽快でありながらもキレイな酸によって味がしっかりと引き締められた旨味をしっかり感じられる酒。

発酵中の炭酸ガスがそのまま溶け込んでいて、軽快な口当たりで喉越しも爽やか。

 

「657」→65は精米歩合65%、7は7号酵母使用を表しています。

通常の657と今回の657NeXTを飲み比べていただき

商品裏ラベルのQRコードより、

《 657 or 657NeXT  》 どちらがお好みかを投票していただけます。(2025年3月まで)

投票いただいた方の中から抽選で3名様にプレゼントをご用意しております。

 

要冷蔵の生酒ですのでクール便で発送いたします。

お一人様1商品につき2本までとさせていただいております。

原料米
奈良県産 秋津穂100%
精米歩合
65%
アルコール分
15%
使用酵母
自社培養7号酵母
仕込み水
金剛葛城山系地下100m湧水

注意

生酒・要冷蔵・要冷凍の商品に関しては
ご注文時にクール代金を含む送料で計算させていただきます。

19570

風の森 秋津穂657 NeXT 720ml 奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒

1本あたり

1,496円(税込)

開栓注意と保存時のお願い。
このお酒は搾ってそのままのお酒を瓶詰めしており、もろみ醗酵時の炭酸ガスがお酒に溶け込んでおります。その為、開栓時にはシャンパンのように栓が飛ぶ事がありますので、冷蔵庫でお酒を冷やし、十分にご注意いただき開栓してください。
また、保管時には奥まできっちりと栓をしていただき、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。炭酸ガスがある場合はフレッシュな味わいをお楽しみいただけます、炭酸ガスがなくなった後も、旨味が増し、調和のとれた味わいとなり一層美味しくお召し上がりいただけます。
原料由来の浮遊・沈殿することがありますが、品品質には問題ございません。

ご購入について

ご購入に際して、気になる点がございましたら下記のボタンよりご確認の程お願いいたします。

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ご相談・ご質問等ございましたら、
お気軽にお問い合せください。

0745-55-1101

〒635-0822
奈良県北葛城郡広陵町平尾700-3
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月曜日(※ 第3月曜・火曜は連休)