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風の森 秋津穂507 笊籬採り 720ml 純米奈良酒 無濾過無加水

秋津穂50%磨き 笊籬採り いかきとり 穏やかな香り立ち、純粋な味わいを堪能してください。
爽やかでほんのりと果実の様な香りがあります。

発酵中の炭酸ガスがそのまま溶け込んでおりますので、爽やかな刺激と共に果実感ある豊かな味わいが口中いっぱいに広がります。

通常の秋津穂507に比べ綺麗さが増してフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。

風の森 秋津穂507 採り採り 風の森 秋津穂507 採り採り
笊籬採りとは・・・油長酒造独自の上槽方法、浸透圧で滲み出たお酒のみを集めて瓶詰めする方法です。

搾りの行程でできるだけ直接空気に触れさせず、溶存酸素濃度を極限まで抑え、香気成分をできるだけ揮散させずに純粋な味わいを堪能していただけます。

お一人様2本限りとさせていただいております。

 

原料米
奈良県産 秋津穂100%
精米歩合
50%
アルコール分
16%
使用酵母
自社培養7号酵母
仕込み水
金剛葛城山系地下100m湧水
もろみ日数
32日
上槽方法
氷結採り

注意

生酒・要冷蔵・要冷凍の商品に関しては
ご注文時にクール代金を含む送料で計算させていただきます。

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風の森 秋津穂507 笊籬採り 720ml 純米奈良酒 無濾過無加水

1本あたり

2,090円(税込)

誠に申し訳ございません。
現在、売り切れ中です
開栓注意と保存時のお願い。
このお酒は搾ってそのままのお酒を瓶詰めしており、もろみ醗酵時の炭酸ガスがお酒に溶け込んでおります。その為、開栓時にはシャンパンのように栓が飛ぶ事がありますので、冷蔵庫でお酒を冷やし、十分にご注意いただき開栓してください。
また、保管時には奥まできっちりと栓をしていただき、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。炭酸ガスがある場合はフレッシュな味わいをお楽しみいただけます、炭酸ガスがなくなった後も、旨味が増し、調和のとれた味わいとなり一層美味しくお召し上がりいただけます。
原料由来の浮遊・沈殿することがありますが、品品質には問題ございません。

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奈良県北葛城郡広陵町平尾700-3
定休日
月曜日(※ 第3月曜・火曜は連休)