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風の森 山田錦607 真中採り 720ml 奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒

今回は蔵元のチャレンジとして限定復活醸造!

かつて風の森のラインナップであった山田錦607。

今回は風の森ファンの方々の熱い想いを受けて、蔵人のチャレンジとして限定復活しました。

そのお酒の搾った中でも絞り機の圧力を掛けずに滴り落ちる部分だけを集めた「真中採り」

香りは洋梨のような果実香があり、口当たりは柔らかく、瑞々しく優しい味が開いてくれます。

山田錦らしい綺麗な味わいでキレも良い仕上がりです。

「607」→60は精米歩合60%、7は7号酵母使用を表しています。

 

要冷蔵の生酒ですのでクール便で発送いたします。

お一人様2本までとさせていただいております。

 

原料米
兵庫県産山田錦100%
精米歩合
60%
アルコール分
16%
使用酵母
自社培養7号酵母
仕込み水
金剛葛城山系地下100m湧水

注意

生酒・要冷蔵・要冷凍の商品に関しては
ご注文時にクール代金を含む送料で計算させていただきます。

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風の森 山田錦607 真中採り 720ml 奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒

1本あたり

1,892円(税込)

開栓注意と保存時のお願い。
このお酒は搾ってそのままのお酒を瓶詰めしており、もろみ醗酵時の炭酸ガスがお酒に溶け込んでおります。その為、開栓時にはシャンパンのように栓が飛ぶ事がありますので、冷蔵庫でお酒を冷やし、十分にご注意いただき開栓してください。
また、保管時には奥まできっちりと栓をしていただき、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。炭酸ガスがある場合はフレッシュな味わいをお楽しみいただけます、炭酸ガスがなくなった後も、旨味が増し、調和のとれた味わいとなり一層美味しくお召し上がりいただけます。
原料由来の浮遊・沈殿することがありますが、品質には問題ございません。

ご購入について

ご購入に際して、気になる点がございましたら下記のボタンよりご確認の程お願いいたします。

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0745-55-1101

〒635-0822
奈良県北葛城郡広陵町平尾700-3
定休日
月曜日(※ 第3月曜・火曜は連休)