晩秋の四季咲＜楓蔦黄＞は、二十四節季「降霜」の末候「楓蔦黄ばむ」。まさしく紅葉や蔦の葉が色づき、輝きを放ち、野山を美しく彩る頃です。一夏を越え、穏やかな香りとマイルドな味わいに仕上がり心地よくお飲みいただけます。気温の低下とともに芳醇な味わいがいっそう魅力的となるこの季節らしく「もみじ鯛とチーズのホイル焼き」などとお楽しみください。
※もみじ鯛は、紅葉の頃に捕れる鯛のこと。旬のきのことチーズを合わせて。