約半世紀に渡り培った「樽添え技術を活かし、やわらかな樽香と雄町米のふくらみのある味わいとの絶妙なバランスをお楽しみいただける山廃純米酒の樽酒を開発いたしました。
食中酒として、また秋～冬にかけては、燗で味わっていただくと絶品です。
素材の良さをいかした繊細な味わいのお料理とも相性の良い食中酒としておすすめの樽酒です。
杉の香りを程良く感じながら、長い余韻へと続く米の旨味をお楽しみいただけます。

冷やはもちろん、燗にすることにより中に潜む味わいの広がりが増し、より米の旨味が引き立ちます。