| 山廃で造る爽やかな酸とジューシーな味わいが特徴です。 パリッとしたガス感があり、口中で旨味や酸と共に心地良く広がってくる辛口の仕上がりです。。 澱の状態は瓶底より2センチ程でとてもクリーミィーな味わいを楽しめます。 |
| 17度の原酒ですが、瓶内二次発酵により、酸とガス感により爽やかに楽しめる「濃い」だけのお酒ではない「花巴」を堪能してください。 |
| キャップは密封栓を使用しておりますので炭酸ガスが封じ込められています。 |
| 開栓には「ガス抜き作業」が必ず必用です。
「ガス抜き作業」を行わずに開栓いたしますと噴出しますので必ず「ガス抜き作業」してください。 ※瓶内には炭酸ガスが充満しておりそのまま開栓しますと中身が噴き出します。 |
| 2022年9月入荷分の2021BY酒です。 |