和歌山県輕氏生産の自然農法というかなりの手間暇掛けた亀の尾100%を使用して
酒母麹白麹使用乳酸無添加酒母に6号酵母＋白麹四段で醸造しました。

甘い香りたちがあります。　爽やかで豊富な酸立ちの効いた旨味が口中に広がります。

炭酸ガスのピチピチ感があり、脂っ濃い食事とも楽しめる中口仕上がりのお酒です。

こちらのお酒は裏ラベルに爆発注意となっております。炭酸ガスが溶け込んでいますので

そのまま開栓しますと噴き出してしまいます。開栓の際は必ず「ガス抜き作業」をしてから

開栓してください。少し時間はかかりますが炭酸ガスの刺激をお楽しみいただけます。

こちらの商品はにごりと炭酸ガス感を楽しめる「にごり酒」になります。

無濾過生原酒タイプもございます。