甘くフルーツ系の香りが漂っております。
明利系酵母と協会７号酵母のダブル酵母で醸します。
ほのかにカプロン酸エチルが香り、７号酵母の酸が後口を引き締めております。

するりとした喉通り、新酒らしい溶存する炭酸ガスのピチピチ感と共に柔らかい旨味が口いっぱいにひろがります。

食中酒としても美味しくいただけて、デザート酒のようにも楽しんでいただけます。

今回は、ふんわりとした味わいの「うすにごり」が入荷いたしました。