こちらの商品は上槽後のお酒を火入れ作業後低温にて３年間熟成させました。角が取れて丸みのあるお酒です。

雄町米特有の旨味といいうか甘味がバランス良く表現された優しい口あたり。
香りは控えめ、味わいの中に　「雄町」のもつポテンシャルを充分に発揮できたお酒です。　火入れ作業によって後口のキレが良くなっています。

ぬる燗でも美味しくいただけます。
しっとりと落ち着いて円熟した味わいをお楽しみください。