毎日の晩酌に、疲れを癒やしてくれます。
京都産酒造好適米「祝」を100%使用して醸した酵母無添加の自然仕込のお酒。
先に発売した「生原酒」を割り水してアルコール分を調整した「無濾過の火入れ酒」になります。
ほんのりと甘くて乳酸ぽいクリーミィーな香り立ちが広がります。
口当たりが柔らかく、アルコール度数こそ14°台ですが旨味と心地よい酸が湧き出て
味を楽しめてバランスも良く後口のキレも良いやや辛口のお酒です。
冷や・常温で、少し燗をつけると尚一層旨味が増します、食中酒としてお勧めします。