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玉川 自然仕込み 純米 タイムマシン ビンテージ 360ml

Time Machine 江戸流生もと仕込  熟成酒 玉川 タイムマシン ビンテージ 300年前の造りを再現   生もと造り  自然仕込みの無添加酒を熟成させました。

現代の酒造りでは考えられない甘さ、芳醇な酸、アミノ酸の組み合わせが不思議なハーモニーを生み出しています。

現代の日本酒の4倍のアミノ酸と3倍の酸、ドイツワインのアウスレーゼを想わせる蜂蜜のような濃淳な甘さが特徴です。
日本酒の味・香の喩えとしてはなかなか出てこないドライフルーツ、醤油、チョコレート、コーヒーなどを思わせる、濃厚な熟成酒です。

「バニラや抹茶味のアイスクリームにかけて食べると、笑ってしまうほどおいしい」(蔵元より)

ロック・冷やして・常温・ぬる燗、いずれの温度帯でも美味しくいただけます。

(熟成酒の為、瓶底にオリがございますが品質は何ら変わりません、そのままお飲みください。)

原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原料米
北錦
精米歩合
88%精米(自家精米)
アルコール分
11度
仕込み水
城山の湧き水を使用

16096

玉川 自然仕込み 純米 タイムマシン ビンテージ 360ml

1本あたり

1,760円(税込)

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