酒色はより琥珀感が強く、甘い香りの中にベッコウ飴の香りのような熟成香が感じられます

玉川シリーズの中でも長期のモロミ日数として完全発酵モロミの常温熟成酒になります。
口に含むと心地よい刺激と共に強烈な旨味がやってきます。

好みの分かれるところだとは思いますが、

常温熟成による味わいの出方とたっぷりの酸味とが渾然一体となり味わい深い辛口の酒です。

お好みに応じて燗をつけると、さらに深くて分厚い味わいが楽しめそうです。
先ずはそのままで・・・、あとは水割り・お湯割・ロック・お燗で、飲み方はご自由にどうぞ。

2021BY酒（二夏熟成）・2020BY酒、極少量ございます。

※瓶底に澱が析出していますが「熟成酒」の証です。ご安心ください。