山廃純米酒の山田錦バージョンは一年に一回だけの限定バージョンです。

山廃独特のヨーグルトっぽく少し甘い香りが漂います。

優しい口当たりで口中では、トロッとした舌触りで旨味と甘味とパンチの効いた酸が湧き出てきます。
余韻も長く楽しめます。

アルコール分が20度台を想わせない柔らかさも持ち合わせています。

先ずはストレート、次にオン・ザ・ロック、徐々に温度を上げて色々お楽しみください。