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玉川 自然仕込 山廃純米 白ラベル 無濾過生原酒2021BY 夏越し常温熟成

完全発酵山廃仕込の常温熟成、強烈な旨さが印象的!

酒色はより琥珀感が強く、甘い香りの中にベッコウ飴の香りのような熟成香が感じられます

玉川シリーズの中でもモロミ日数を30日位として完全発酵モロミの常温熟成酒になります。
口に含むと心地よい刺激と共に強烈な旨味がやってきます。

好みの分かれるところだとは思いますが、常温熟成による味わいの出方とたっぷりの酸味とが渾然一体となり味わい深い辛口の酒です。

お好みに応じて燗をつけると、さらに深くて分厚い味わいが楽しめそうです。
先ずはそのままで・・・、あとは水割り・お湯割・ロック・お燗で、飲み方はご自由にどうぞ。

 

※瓶底に澱が析出していますが「熟成酒」の証です。ご安心ください。

原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原料米
北錦100%
精米歩合
66%
アルコール分
21度
仕込み水
城山の湧き水を使用

18997

玉川 自然仕込 山廃純米 白ラベル 無濾過生原酒2021BY 夏越し常温熟成 1800ml

1本あたり

3,410円(税込)

18998

玉川 自然仕込 山廃純米 白ラベル 無濾過生原酒2021BY 夏越し常温熟成  720ml

1本あたり

1,705円(税込)

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