爽やかで甘い良い香り立ちがあります。
口中では少し甘味を感じながら分厚い旨味と豊富な酸立ちが入れ替わるように開きます。

柔らかい口当たりで米のエキスが分厚く、旨味と甘味に心地よい酸立ちが広がり

飲み応えがあり柔らかい口当たりの中口仕上りです。

2024年『辰』が飛躍の年になるように本酒造年度の”山廃初め”を飾るにふさわしい

縁起の良いネーミングの酒米  ”玉川栄える”  を100%使用しました。