奈良県産山田錦米１００％使用、「生粋の奈良酒」
酒蔵のある地「櫛羅」産の山田錦米を全量使用したお酒。

1本づつ丁寧に瓶燗火入れによるマイルドなね熱処理でフレッシュさがあり、9号酵母の良さが表現されています。
ほんのりと甘やかでフルーティーな香り立ちがあります。
口当たりは柔らかく旨味と米の甘味を感じ、その後にゆっくりと辛味が広がってきます。
スッキリとした後口で和食全般に合いそうです。冷やからお燗でも美味しくいただけます。