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櫛羅 純米大吟醸 生酛仕込 一火原酒 720ml

櫛羅の生酛仕込、キレのある味わい。
自作田の山田錦を全量使用、生酛で仕込んだ純米大吟醸の中取りを瓶燗一回火入れ、その後に蔵内にて8度で熟成したお酒になります。
ほんのりと甘い香りが漂っています。口中ではしっかりとしたガス感を感じながら生酛らしい綺麗な酸と複雑味のある味わいが楽しめます。
正に「櫛羅の風土を醸したお酒!!」
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原料米
櫛羅産山田錦100%
精米歩合
50%
日本酒度
+4.5
酸度
1.9
アミノ酸度
0.6
アルコール分
16度
使用酵母
協会9号
箱無しの商品になります。

2563

櫛羅 純米大吟醸 生酛仕込 一火原酒 720ml

1本あたり

3,080円(税込)

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