「中取り生」は、割り水、火入れ等の作業は一切行っていない生原酒の状態での出荷になります。
ほんのりと穏やかな甘い香りがあります。
喉元をすーっと通り、程よい炭酸ガスと旨味が広がります。
新酒らしいシャープな味わいで、香りに反して辛口を想わせる酒質に仕上がっております。
後口のキレも良いです。
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「中取り生」は、割り水、火入れ等の作業は一切行っていない生原酒の状態での出荷になります。
ほんのりと穏やかな甘い香りがあります。
喉元をすーっと通り、程よい炭酸ガスと旨味が広がります。
新酒らしいシャープな味わいで、香りに反して辛口を想わせる酒質に仕上がっております。
後口のキレも良いです。
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